＃ PHPで変数名に変数を使用するには
変数名にキー値を付けたい場合は可変変数を使用する。

$image_sub_0_hoge
$image_sub_1_hoge
$image_sub_2_hoge としたい場合

変数宣言でエラーになる

for($i=0; $i < 3; $i++){
  $image_sub_$i_hoge = $i; //ここでエラー
  echo $image_sub_1_hoge;
}

可変変数で書いて解決

for($i=0; $i < 3; $i++){
    ${"image_sub_".$i."_hoge"} = $i;
}
echo $image_sub_0_hoge; //=>0
echo $image_sub_1_hoge; //=>1
echo $image_sub_2_hoge; //=>2