S3 にあげたログを調査したい時に、一部のログだけを、DLしたい場合があります。
その時に、exclude & include オプションでコピーします。

例: my-bucket/path に保存した Nginx ログの中から、特定の月(YYYY-MM)のログファイルを今のディレクトリにコピーしたい場合

ターミナルだと

$ cp /var/log/nginx/access_log_YYYY-MM-*.gz ./

とかシンプルに条件をつけられますが、S3 の CLI は単純なワイルドカードが使えないようです。

Nginx ログは access_log_[YYYY]-[MM]-[DD].gz と言うフォーマットで保存されているとする。

$ aws s3 cp s3://my-bucket/path  ./ --recursive --exclude "*.gz"--include "access_log_YYYY-MM-*.gz"

これで、SSH の例文のようなアクションを起こすことができます。