以下のようにすると、UIImageViewに設定している画像の色を
UIButton(type=system).tintColorのように変えることができます。
UIImageViewに設定している画像の色を変える
self.myImageView.image = [[UIImage imageNamed:@"whiteImage"]
imageWithRenderingMode:UIImageRenderingModeAlwaysTemplate];
self.myImageView.tintColor = [UIColor blueColor];