locate-dominating-fileは、第一引数のディレクトリからディレクトリ構造を親方向にたどり、
第二引数と等しい名前のファイルやディレクトリを含むディレクトリの名前を返します。
第二引数と等しい名前のファイルやディレクトリが見つからない場合は、nilを返します。
カレントバッファのディレクトリはdefault-directoryで参照できるので、
カレントバッファのgitプロジェクトのルートディレクトリ名は、次のようにして取得できます。
(locate-dominating-file default-directory ".git")