「git log --pretty=format で tagを表示する」とはつまり、

[2018-07-27 23:13:04 +0900] ec017df : Merge branch 'b3.3_4.6'
[2018-07-10 23:09:09 +0900] cc0b4f3 : Fix IncursionMods

↑を↓にしたいってことです。

[2018-07-27 23:13:04 +0900] ec017df : Merge branch 'b3.3_4.6' tag: v3.3_4.6
[2018-07-10 23:09:09 +0900] cc0b4f3 : Fix IncursionMods

tl;dr

# 色なし
git log --pretty=format:'[%ad] %h : %s %D' --date=iso --decorate-refs=tags

# 色付き
git log --pretty=format:'%C(yellow)[%ad] %C(green)%h %Creset: %s %C(red)%D%Creset' --date=iso --decorate-refs=tags

解説

%Dを使うとref nameとやらが表示されます。

$ git log --pretty=format:'[%ad] %h : %s %D' --date=iso
[2018-07-27 23:13:04 +0900] ec017df : Merge branch 'b3.3_4.6' HEAD -> master, tag: v3.3_4.6, origin/master

こんな感じ(HEAD -> master, tag: v3.3_4.6, origin/masterの部分)。

ちなみに%dもあってちょっとフォーマットがちょっと違います。

$ git log --pretty=format:'[%ad] %h : %s %d' --date=iso
[2018-07-27 23:13:04 +0900] ec017df : Merge branch 'b3.3_4.6'  (HEAD -> master, tag: v3.3_4.6, origin/master)

で、これがHEADとかリモートとかが混ざっていて邪魔。タグだけでいいのに。

そんなとき--decorate-refs= オプションを使うことで%D, %dで表示するものを制御できます。
--decorate-refs=tagsだとタグだけになるわけですね。

このオプションの引数はtags以外にはheadsとremotesがあるみたいです。

お試しあれ。

参考資料

https://git-scm.com/docs/git-log