Anaconda で、 OpenCV3 + ffmpeg をインストール

普通に、conda install opencv としても、ffmpeg対応のOpenCV3は入りません。（2017/12/23現在）

import cv2
cap = cv2.VideoCapture('test.mp4')
ret, img = cap.read()
# ret == False

conda-forge を使うと、より新しいライブラリが使えるようになります。

参考： http://tatabox.hatenablog.com/entry/2017/07/06/190402

$ conda config --add channels conda-forge  
$ conda install opencv

import cv2
cap = cv2.VideoCapture('test.mp4')
ret, img = cap.read()
# ret == True

ただし、conda-forgeを使うと、インストール済みの多くのライブラリが、conda-forgeのバージョンアップされてしまいますので、ご注意下さい。