自分向けのメモ
UpdateBalance(キャメルケース）をupdate_balance（スネークケース）に変換する例
str.underscore #スネークケースにする
str.camelize #キャメルケースにする
他にも
singularize #単数形にする
pluralize #複数形にする
tableize #テーブル名にする(pluralize + underscore)
classify #モデル名にする(singularize + camerize)
constantize #その名前の定数にする
などあるらしい。
参考