まとめ

PropTypeはランタイムバリデーションはしてくれない
vue-property-decoratorを採用してるならPropTypeを用いる意味はない
vue+typescriptでobject-styleで書くときにのみ型推論の面で意味がある

説明

PropTypeは型推論のための、型定義です。
vue + typescriptだけども、vue-class-component(vue-property-decorator)は使わず、object-styleで開発するときにのみ意味があります。

Vue.extend({
  props: {
    propA: Array as PropType<Date[]>
  },
  methods: {
    methodA() {
      this.propA // ←Date[]と型推論される
    }
  }
});

これを、vue-class-component(vue-property-decorator)で用いることに意味はありません(と私は結論した)。

class extends Vue {
  // @Prop({ type: Array as PropType<Date[]> }) propA: Date[] // こう書いても意味はなく
  @Prop({ type: Array }) propA: Date[] // これでよい

  methodA() {
    this.propA // どっちの書き方でもDate[]推論される
  }
}

まして、ランタイムバリデーションを期待して使うのはだめです。Arrayであることのチェックはしますが、中身がDateであるチェックは、 PropTypeを使ったとしてもやってくれません。

また、PropTypeについては、公式ドキュメントも皆無です。

記事を書いたときの環境

参考

https://github.com/vuejs/vue/blob/v2.6.11/types/options.d.ts#L149
https://github.com/vuejs/vue/pull/6856