[Flutter]audioplayersやjust_audioでマナーモードにしても音楽がなってしまう

AudioSessionのAVAudioSessionCategory(.playback)が原因なので、上書きする

import 'package:audio_session/audio_session.dart'; // importする
final player = AudioPlayer(); // audioplayersやjust_audioのPlayer

// ↓ここから追加
final session = await AudioSession.instance;
await session.configure(const AudioSessionConfiguration(
    avAudioSessionCategory: AVAudioSessionCategory.ambient, // .playbackを.ambientで上書き
));
// ↑ここまでを追加

player.play();

これで、下記になります

マナーモード： 音楽ならない
通常モード： 音楽なる