UIView（とそれを継承したView）に影をつけたい時

CALayerを使うことで、ビューに影をつけることが出来ます。
各プロパティの値を変えると、描画される影が変化します。

CALayerSample

- (void)shadowSample{
    UIView *uiView = [[UIView alloc] initWithFrame:CGRectMake(110, 200, 100, 100)];
    uiView.backgroundColor = [UIColor whiteColor];
    CALayer *caLayer = uiView.layer;
    caLayer.rasterizationScale = [[UIScreen mainScreen] scale];
    caLayer.shadowRadius = 3.0f;
    caLayer.shadowOpacity = 1.5f;
    caLayer.shadowOffset = CGSizeMake(0.0f, 1.0f);
    caLayer.shouldRasterize = YES;
    [self.view addSubview:uiView];
}

影をつけない場合　　　　　　　　　　　　　影をつけた場合