結論

1には意味はなく0以外ならバックトレースをキャプチャする

雑記

Rust の the book（日本語版）を読んでいて、エラー処理の部分に

その次の注釈行は、RUST_BACKTRACE環境変数をセットして、まさしく何が起き、エラーが発生したのかのバックトレースを得られることを教えてくれています。

RUST_BACKTRACE環境変数を0以外の値にセットして、バックトレースを出力してみましょう。リスト9-2のような出力が得られるでしょう。

との記載があり、この環境変数はなんなんだろう、他に値を取りうるのだろうか、と気になりました。

おそらくここが正式なドキュメントになるかと思うのですが

Backtrace::capture というモジュール(?)はデフォルトはデフォルトで disabled になっていて、
環境変数 RUST_LIB_BACKTRACE か RUST_LIB_BACKTRACE に 0 以外の値が設定されている際に enabled になる様子。
ただ、なぜ2つの環境変数があるかは不明。

また、Backtrace::force_capture を使うと上記の設定を無視してキャプチャができるとのこと。