1, 以下のリンクから日本語ヘルプファイルをダウンロード
https://github.com/downloads/vim-jp/vimdoc-ja/vimdoc-ja.tar.gz (tarファイル)
https://github.com/downloads/vim-jp/vimdoc-ja/vimdoc-ja.zip (zipファイル)
2, ダウンロードしたdoc/内のファイルとsyntax/内のファイルを以下のディレクトリにコピー
Windowsの場合
$HOME
vimfiles/
doc/ (このディレクトリにダウンロードしたdoc/内のファイルをコピー)
syntax/ (このディレクトリにダウンロードしたsyntax/内のファイルをコピー)
Macの場合
$HOME
.vim/
doc/ (このディレクトリにダウンロードしたdoc/内のファイルをコピー)
syntax/ (このディレクトリにダウンロードしたsyntax/内のファイルをコピー)
3, vimを起動して以下の:helptagsコマンドを実行、これで:helpが日本語になります
"Windowsの場合
:helptags $HOME/vimfiles/doc
"Macの場合
:helptags $HOME/.vim/doc