デフォルトだと環境を変えても同じ日付のファイルに書き込まれて区別できないので、環境毎のフォルダに出力されるように設定
fuel/app/config/config.php
'log_path' => APPPATH.'logs/'.Fuel::$env.'/',
- aliasしておくと便利
~/.bash_profile
alias devlog='tail -n 30 -f fuel/app/logs/development/`date +\%Y/\%m/\%d`.php'