使うシーンが思いつきませんが。
以下のような配列の要素をすべてintにキャストしたい場合。

Program.cs

var array = new object[]
{
    (int)0,
    (short)1,
    (double)2.0,
    (decimal)3.0
};

これでは例外が発生してしまいます。

Program.cs

var intArray = array
    .Cast<int>()
    .ToArray();

そこでこんな拡張メソッドを用意します。

EnumerableUtility.cs

public static class EnumerableUtility
{
    public static IEnumerable<TResult> DynamicCast<TResult>(this IEnumerable source)
    {
        if (source == null) throw new ArgumentNullException("source");
        foreach (dynamic item in source)
        {
            yield return (TResult)item;
        }
    }
}

これで大丈夫。
ただ、普通の Cast と比べて遅いです。

Program.cs

var intArray = array
    .DynamicCast<int>()
    .ToArray();