slopは直訳すると「こぼれ水」とか「ぬかるみ」。
int slop = ViewConfigration.get(this).getScaledTouchSlop();
タッチで差分があったときに、slop以上の場合はイベント発火するで!みたいな使い方をします。(16dpとか固定値でもいいと思いますが。)
具体的な例としてはViewPagerで横スライドするときの判定で使われてます。
http://grepcode.com/file/repository.grepcode.com/java/ext/com.google.android/android/4.0.1_r1/android/support/v4/view/ViewPager.java
ちなみにViewConfigrationにはオーバースクロールやダブルタップのSlop取得とか色々ある。端末毎の差異は困るときが訪れたら調べる。
http://developer.android.com/reference/android/view/ViewConfiguration.html