cacheEnabled
公式のAPIリファレンスに cacheEnabled
というプロパティがあったので、
cacheEnabled={false}
を追加するとAndroidはキャッシュを使用しなくなったがiOSは変わらなかった。
incognito
incognito={true}
を追加するとiOSもキャッシュを使用しなくなった。
参考
公式APIリファレンス
WebView still reads resources from the cache with cacheEnabled={false} #880