以前、自分の関係しているGoogle Classroomの一覧をスプレッドシートに書き出すスクリプトを書いたのですが、表示する情報はクラス名とcourseIdのみでした。
（過去記事【GAS】Google ClassroomのcourseId等一覧を取得する）

今回、ついでに他の情報も取得・表示するようにしてみました。下のスクリプトで、変更1と変更2と書いているところ、2行の変更です。
ownerId、enrollmentCode（クラスコード）、teacherGrompEmail、courseGroupEmail、courseState　も取得できるようにしました。
teacherGrompEmail（教師のグループID）やcourseGroupEmail（クラスのグループID）は、他の方法でも調べられますが、知っているといろいろ便利かもしれない。

classroom_s.gs

//listMyCourses
'use strict';
function listMyCourses() {
  const sheetname = 'myclasslist';  //リストを書き出すシート
  const myfile = SpreadsheetApp.getActiveSpreadsheet();  //このスプレッドシート
  const newSheet = myfile.insertSheet(); //シートの作成
  //シート名がnameと同じシートがあれば削除
  const isSheetExist = myfile.getSheetByName(sheetname);
  if (isSheetExist) {
    myfile.deleteSheet(isSheetExist);
  }
  newSheet.setName(sheetname); //新しいシートの名前をsheetnameにする
  newSheet.clear();
//変更1
  newSheet.appendRow(["name", "courseId", "ownerId", "enrollmentCode（クラスコード）", "teacherGrompEmail", "courseGroupEmail", "courseState"]);
  const response = Classroom.Courses.list();
  const courses = response.courses;
  if (!courses || courses.length === 0) {
    console.log('No courses found.');
    return;
  } else {
    for (let i = 0; i < courses.length; i++){
      Logger.log('%s(%s)',courses[i].name,courses[i].id);
//変更2
      newSheet.appendRow([courses[i].name,courses[i].id,courses[i].ownerId,courses[i].enrollmentCode,courses[i]
.teacherGroupEmail,courses[i].courseGroupEmail,courses[i].courseState])
    }
    newSheet.activate(); //作成したシートを表示
    Browser.msgBox(sheetname+"作成"); //メッセージを表示
  }
}

【GAS】Google ClassroomのcourseId等一覧を取得する
https://qiita.com/freshcl/items/ad79fe433e776f5517dd