またしてもプロキシで詰まったので忘れないようにメモ。
proxy環境下でdockerでoracle database 12CR2のイメージをビルドするまで。

結論（今回の原因）

環境変数 proxy をよく確認しよう。

「docker-machine create --engine-env http_proxy=hogehoge」と
「docker-machine 作成後に machine 内で export http_proxy=hogehoge」
は似ているようで違う

環境

docker toolbox (Windows 10 Pro)
Docker version 17.03.1-ce
会社のプロキシ環境下
docker-machine に Tera Term から ssh接続

基本的にdocker-machien 内での操作がメインになります

準備

公式のデータベースイメージをダウンロード
公式で配布されているdockerfileを持ってくる

ここら辺は他の方の記事読んでください。。。
（そのうちここでもちゃんと記載しますごめんなさい）

実行

$ cd /ファイルパス/docker-images-master/OracleDatabase/dockerfiles
$ sh buildDockerImage.sh -v 12.2.0.1 -e

-v はバージョン、-e はエンタープライズ

始めに容量などのチェックが行われた後、dockerfileによるbuildが始まる。
今回は -e を指定したので、dockerfiles/12.2.0.1/Dockerfile.ee を
元にbuildされる

結果

Step 7/16 : RUN chmod ug+x $INSTALL_DIR/*.sh &&     sync &&     $INSTALL_DIR/$CHECK_SPACE_FILE &&     $INSTALL_DIR/$SETUP_LINUX_FILE
 ---> Running in 97d7febe3527
Loaded plugins: ovl
http://yum.oracle.com/repo/OracleLinux/OL7/UEKR4/x86_64/repodata/repomd.xml: [Errno 14] curl#7 - "Failed connect to yum.oracle.com:80; Operation now in progress"
Trying other mirror.

まさかの繋がらないエラー。

原因

machine内で環境変数 http_proxy や https_proxy が設定されていなかった。
（docker-machine create --engine-env http_proxy=hogehoge　でされてると思ってた）

環境変数は echo $http_proxy とか printenv で確認。

対処

ごり押しで環境変数設定。

export http_proxy=http://proxy.hogehoge.jp:8080
export http_proxy=http://proxy.hogehoge.jp:8080

設定した後上記のシェルスクリプトをもう一度実行。

最終結果

$ docker image ls
REPOSITORY          TAG                 IMAGE ID            CREATED             SIZE
oracle/database     12.2.0.1-ee         e79810d7c982        About an hour ago   14.8 GB
oraclelinux         7-slim              f005b5220b05        6 weeks ago         114 MB

無事に入ってくれました！

最後

環境変数ゎ大事。

docker-machien create --engine-env http_proxy=hogehoge

で設定される環境変数は、docker のエンジンに対してのみ有効
つまりmachine内でのdockerコマンドに対してのみ適用される。
（オプションの名前が engine-env だから当然でしたね。。。）