Windowsで素のvimを起動すると、挿入モードでいきなり全角入力になっていて、動作が直感的でなく躓くことが多々あります。
下記の設定を行うことで、IMEをデフォルトオフにすることができます。
C:\Program Files\Vim\_vimrcに下記を追記
set iminsert=0
set imsearch=-1
iminsertは挿入モードのデフォルト値、imsearchは検索時のデフォルト値です。
0 = オフ
1 = オン
imsearchの-1はiminsertの値を参照するという意味です。
2016/02/26追記
こんなのもあるようです。
■ SSHを介してVimを使う人に感動的なESCキーを押すとESCキーが効きつつIMEがオフになる設定(Google日本語入力とVimの相性は最強！)
http://d.hatena.ne.jp/sifue/20120411/1334161078