PanelのinitializeでrelayEventsと使ってtapイベントをrelayさせる。その後、controller側ではDataViewなどと同じようにtapイベントをトラップさせればOK。
//Panel
Ext.create('Ext.Panel', {
initialize: function() {
this.relayEvents(this.element, ['tap']);
}
});
//Controller
Ext.create('Ext.app.Controller', {
control: {
'panel': {
tap: 'onTap'
}
}
});