初心者すぎてSpringbootのアプリケーションを作成したはいいものの何をVPSに載せれば起動するのか分からず、結構時間を要したためまとめる

Springboot 3.0.5
OpenJDK 20
maven

VPSを契約
自分はconohaVPSのCentOSを契約
以下の手順に沿ってサーバー構築
・https://support.conoha.jp/v/hellovps-w-01/?btn_id=v-hellovps-w-07-sidebar_v-hellovps-w-01
※ 色々調査した結果CentOSは7.9にした
jarファイルの作成
gradleの場合./gradle buildでできるが自分の環境だとどうやってもメイン・マニフェスト属性がありませんになるためmavenにした。
mvn installでbuildされる
jarファイルの実行確認
java -jar target/****.jarでlocal起動できるか確認
※ mavenの場合、jarファイルはtarget配下に作成される
VPSでSpringbootの起動
jarファイルを置いている/var/myappに移動
nohup java -jar test4.jar &でバックグラウンドで起動される
停止したいときはps -ef | grep javaでjavaをgrepし、対象のものをkill {番号}で停止する

nohup java -jar test4.jar &で起動する場合、アプリケーションを更新するたびに一瞬起動が停止してしまうためこの辺はどうしているのか