参考
秋月　Webページ
http://akizukidenshi.com/download/ds/sensirion/Sensirion_Humidity_Sensors_SHT3x_DIS_Datasheet_V3_J.pdf
Sensirion　Webページ
https://www.sensirion.com/jp/download-center/
Qiita
https://qiita.com/nishiwakki/items/877b10517c26a8a4b583

尚、投稿段階ではまだSQL、Grafanaはインストールしたのみで、使っていない

Raspberry Pi OS Lite　をダウンロード
https://www.raspberrypi.org/software/operating-systems/#raspberry-pi-os-32-bit
ダウンロードしたimgをmicroSDに書き込む

OS起動後　SSHを有効にする　I2Cも有効にする
sudo raspi-config にてインターフェイス　SSH　及び　I2C　を有効にする

sudo apt-get update sudo apt-get install python3-smbus
i2c-tools が入っていなかったら別途　apt-get install i2c-tools

MySQL インストール

sudo apt-get upgrade
sudo apt-get install apache2
apache2 -v                    (2021.3時点では  2.4が入る)
systemctl enable apache2

sudo apt-get install php     (2021.3時点では　7.3が入る)
php -v
nano  /var/www/html/phpinfo.php
   <?php   phpinfo();  ?>

sudo apt-get install mariadb-server
mariadb -V

mysql用rootパスワード設定

sudo mysql_secure_installation
 Enter current password for root (enter for none): enter
 Set root password? [Y/n] y
 Remove anonymous users? [Y/n] y
 Disallow root login remotely? [Y/n] n
 Remove test database and access to it? [Y/n] y
 Reload privilege tables now? [Y/n] y

mysql_unix_socketプラグイン無効化
sudo mysql -u root
 MariaDB [(none)]> use mysql;
 use mysql;
 select user,host,plugin from user;
 update user set plugin='' where user='root';
 select user,host,plugin from user;
 exit

sudo systemctl restart mysql
mysql -u root -p     #sudoをせずに入れるようになった

Grafanaは以下を参考
https://grafana.com/grafana/download?platform=arm
Raspberry-Pi 3 はArm v8 なので64で動くらしい、　Pi 2　はv7、　Pi　1　はv6用を入れるとよいかと

SHT32　及び　SHT31　での計測サンプルpython3コード

import time
import smbus

def tempChanger(msb, lsb):
    mlsb = ((msb << 8) | lsb)                                             
    return (-45 + 175 * int(str(mlsb), 10) / (pow(2, 16) - 1))            

def humidChanger(msb, lsb):
    mlsb = ((msb << 8) | lsb)
    return (100 * int(str(mlsb), 10) / (pow(2, 16) - 1))

i2c = smbus.SMBus(1)
SHT32_addr = 0x45                                                         
SHT31_addr = 0x44                                        #ADDR pin をGNDにショートさせアドレス変更

while 1:
    i2c.write_byte_data(SHT32_addr, 0x2C, 0x06)
    data  = i2c.read_i2c_block_data(SHT32_addr, 0x00, 6)

    i2c.write_byte_data(SHT31_addr, 0x2C, 0x06)
    data2 = i2c.read_i2c_block_data(SHT31_addr, 0x00, 6)

    print( "SHT32: " + str('{:.4g}'.format(tempChanger(data[0], data[1])))   + "C " + str('{:.4g}'.format(humidChanger(data[3], data[4])))   + "% " \
         + "SHT31: " + str('{:.4g}'.format(tempChanger(data2[0], data2[1]))) + "C " + str('{:.4g}'.format(humidChanger(data2[3], data2[4]))) + "%")

    time.sleep(1)