背景

条件分岐なのに条件分岐していると思しき記述がわからなかった
条件分岐をしていると思しき箇所は FROM ... AS ... という名前をつけている箇所
リンク先で掲示されている Dockerfile は以下のようなステップを踏んでいる。これをマルチステージビルドを使って途中で止めることで条件分岐を実現している。

build -> dev  -> prod
ビルド -> 開発  -> 本番

マルチステージビルド

本来はステージをわけることで容量を下げることを目的にした機能

イメージ構築にあたり最もチャレンジングなものの１つに、イメージ容量を小さくし続けるというものがあります。
マルチステージビルドを使う

Dockerfile

FROM build as dev  # <--- dev という名前のステージ

# ビルドを dev ステージで止める
docker build . --target dev -t example-dev

composer:latest の /usr/bin/composer から /usr/bin/ にコピーしている。

Dockerfile

# composer本体を持ってくる
COPY --link --from=composer:latest /usr/bin/composer /usr/bin/

各ステージごとに独立した Dcoker イメージが作成される。各ステージで過去に作った Docker イメージから必要な成果物だけを引っ張ってくる（これは理解が間違っている気がします）。これによってマルチステージビルドを活用することで容量を抑えることができる。

あれ？開発環境の CMD と本番環境の CMD がバッティングしないのかなと思ったのですが、うまい具合にやってくれるそうです。

CMD は Dockerfile 内で一度だけ使用でき、複数の CMD がある場合は最後のものが使用されます。また、docker run コマンドで追加の引数を指定すると、それらは CMD で指定したコマンドに上書きされます。
ChatGPT 先生に聞きました