Fess 10.3
クロール時のタームサイズを変更してみます。

app/WEB-INF/classes/fess_config.properties

fess_config.properties

# common
crawler.document.max.alphanum.term.size=20
crawler.document.max.symbol.term.size=10

alphanum.term 連続する英数字20文字以上の単語を切り捨て
symbol.term 連続する記号文字10文字以上の単語を切り捨て

大きな値に設定すると不要なインデックスの増加やクロールパフォーマンスの劣化
を招くので
なるべく小さな値となるように設定しましょう。