ページ管理で、新規ページを作成すると、/user_data配下にコンテンツが生成されます。
このuser_dataは、任意の値に変更することが可能です。

.envに、ECCUBE_USER_DATA_ROUTEパラメータのコメントアウトを外し、任意の値に変更します。

[ec-cubeのインストールディレクトリ]/.env


#ECCUBE_LOCALE=ja
#ECCUBE_TIMEZONE=Asia/Tokyo
#ECCUBE_CURRENCY=JPY
#ECCUBE_ADMIN_ROUTE=admin
ECCUBE_USER_DATA_ROUTE=contents # user_dataをcontentsに変更
#ECCUBE_ADMIN_ALLOW_HOSTS=[]
#ECCUBE_FORCE_SSL=false
#ECCUBE_TEMPLATE_CODE=default
#ECCUBE_AUTH_MAGIC=<change.me>
#ECCUBE_COOKIE_NAME=eccube
#ECCUBE_COOKIE_PATH=/
#ECCUBE_COOKIE_LIFETIME=0
#ECCUBE_GC_MAXLIFETIME=1440

この例では、contentsに変更してみました。

ページ管理にアクセスしてみると、contentsが反映されているのがわかります。

user_dataの変更方法は以上です。

※もし反映されない場合は、キャッシュを削除してみてください。