Dockerの操作はコマンドで行う場合が多いですが、
Docker for Windowsの場合は、Kitematicと合わせて利用すると直感的になります。
またWebベースのPortainerも使いやすいです。
Kitematic
ダウンロード： https://kitematic.com/
解凍した後、Kitematic.exeをダブルクリックし、Dockerが自動検知されます。
Dockerがない場合はインストールする必要があります。
Docker Hubからコンテナ作成できます。
Gitlab-ceの起動画面：
設定画面：
ポート：
Volumes：
Portainer
Hyper-v,Virtual-boxなどのDockerを管理したい場合は、WebベースのPortainerは便利です。
Portainer： https://github.com/portainer/portainer
インストールは簡単です。
docker volume create portainer_data
docker run -d -p 9000:9000 --name portainer --restart always -v /var/run/docker.sock:/var/run/docker.sock -v portainer_data:/data portainer/portainer
起動後は、IPから DockerサーバIP:9000/#/dashboard でアクセス。
Application templatesからコンテナ作成できます。
Application templates：
ダッシュボード：
コンテナ一覧：
起動、削除、追加、ログ確認など、いろいろできます。
コンテナ詳細：
以上