簡単に言うと、Gradleが必要なJDKをインターネットから自動的に検索、ダウンロード、設定できるようにするプラグインです。
通常、build.gradleでJavaツールチェーンを定義しても、そのJDKがローカルマシンにインストールされていない場合はビルドに失敗します。
このプラグインを追加すると、GradleはDisco API経由でFoojay(Friends Of OpenJDK)データベースと通信し、適切なJDKを自動的に取得して設定します。
plugins {
// The magic line for automatic JDK downloads
id("org.gradle.toolchains.foojay-resolver-convention") version "0.8.0"
}
そういうことか。