結論から書くとカメラサイズを指定してあげればOKです

画面が横になってるのは横画面のアプリを作ってるからです(コメントアウトして外してあります)

まずはinfo.plistでこちらを追加

カメラの権限です

Privacy - Camera Usage Description

そしてコードはこちら（コピペでok）

import SwiftUI
import AVFoundation

struct ContentView: View {
    var body: some View {
  
        VStack{
            CameraView()
        }
        .frame(width: 300, height: 300)
        .background(Color.orange)
    }
}

struct CameraView: UIViewRepresentable {
    func makeUIView(context: Context) -> UIView { BaseCameraView() }
    func updateUIView(_ uiView: UIViewType, context: Context) {}
}

class BaseCameraView: UIView {
    
    override func layoutSubviews() {
        super.layoutSubviews()
        _ = initCaptureSession
        (layer.sublayers?.first as? AVCaptureVideoPreviewLayer)?.frame = frame

    }

    lazy var initCaptureSession: Void = {
        guard let device = AVCaptureDevice.DiscoverySession(
            deviceTypes: [.builtInWideAngleCamera],
            mediaType: .video,
            position: .unspecified)
            .devices.first(where: { $0.position == .front }),
        let input = try? AVCaptureDeviceInput(device: device) else { return }
        let session = AVCaptureSession()
        session.addInput(input)
        session.startRunning()
        let previewLayer = AVCaptureVideoPreviewLayer(session: session)
        previewLayer.videoGravity = .resizeAspectFill //←これが必要
//        previewLayer.connection?.videoOrientation = .landscapeRight
        layer.insertSublayer(previewLayer, at: 100)


    }()
}

カメラのサイズを正方形にする必要がありどうやってもできなくて詰まってたんですが、なんとか記事を見つけて修正したらできました

swift ui カメラ正方形でググってもそれっぽい記事が出てこなくてイライラしたのでそういう思いをしてほしくないなと思い忘備録を残します

どなたかの参考になれば幸いです