依存の追加


        <dependency>
            <groupId>org.glassfish.jersey.media</groupId>
            <artifactId>jersey-media-multipart</artifactId>
        </dependency>

この依存が必要です。

FormDataParam != FormParam

@FormParamはapplication/x-www-form-urlencodedのパラメータに対応していて、FormDataParamはmultipart/form-dataに対応しています。間違えたら、500番のエラーで返してきます。

ContentType

ajax内のcontentTypeを'multipart/form-data'に設定してはいけません。falseに設定すべきです。
その違いはChromeのデベロッパーツールで調べれば一目瞭然です。


Accept:*/*
Accept-Encoding:gzip, deflate
Accept-Language:ja,en-US;q=0.8,en;q=0.6
Connection:keep-alive
Content-Length:130686
Content-Type:multipart/form-data; boundary=----WebKitFormBoundaryiErKBUuHJyGS9P3k
Host:localhost:8080
Origin:http://localhost:8080
Referer:http://localhost:8080/?
User-Agent:Mozilla/5.0 (Windows NT 6.1; WOW64) AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko) Chrome/50.0.2661.75 Safari/537.36
X-Requested-With:XMLHttpRequest

boundaryが勝手につけられました。こいつが必須です。入っていないリクエストをサーバー側では受け付けません。

サンプル

Sending multipart/formdata with jQuery.ajax