80番ポートで複数台接続したく
複数IPもらってサーバ構築して苦労したので残しておきます。
社内の開発サーバで複数人でdockerを使う場合にお役に立てば

目指したもの(全て同一サーバ)

Ubutnu16.04にて
192.168.1.1:80(hostのeth 0)
→ docker 0[172.18.0.2 :80]へ接続される

192.168.1.2:80(hostのeth 0.1)
→ docker 1[172.19.0.2 :80]へ接続される

--net=hostで簡単にできると思ってました

なぜリバースプロキシを選ばなかったのか

jwilder/nginx-proxyを使えば簡単に実装できるが
ホスト名を各クライアントPCで登録するとか
野良DNSを構築したくなかった

isuueと日本語マニュアルにありました

ブリッジ・ドライバのオプション

オプション	同等	説明
com.docker.network.bridge.host_binding_ipv4	--ip	コンテナのポートをバインドする時の、デフォルト IP アドレスを指定

docker-composeは2つファイルを用意しないといけないのかな。
networksを2つ同じファイルに書いて制御できる？

実行コマンド

docker network create\
 --driver=bridge\
 --subnet=172.18.0.0/16\
 --gateway=172.18.0.1\
 -o "com.docker.network.bridge.host_binding_ipv4"="192.168.1.1"
 -o "com.docker.network.bridge.name="docker1"\
 docker1

docker network create\
 --driver=bridge\
 --subnet=172.19.0.0/16\
 -o "com.docker.network.bridge.host_binding_ipv4"="192.168.1.2"
 -o "com.docker.network.bridge.name="docker2"\
 docker2

compose-file1

services:
  web1:
    ports:
      - "80:80"
networks:
  default:
    external:
      name: docker1

compose-file2

services:
  web2:
    ports:
      - "80:80"
networks:
  default:
    external:
      name: docker2

試したこと(結論は上です）

ports:
- "172.17.0.1:80:80"だけでは動作しない
dockerで同じNWをブリッジで作成し、NICにbrctlで紐付け→外部と繋がらない
dockerで同じNWをブリッジを作成し、NICに紐付けたbr0にbrctlで紐付け→brctlでエラー
docker network createで全部にgatewayを指定していたらエラーでできず