とりあえず、検証結果
- Xcode10.xでビルドしたアプリは動かない！
- Xcode11は未検証です。AppCenterでビルドしてみればいいけど、そのためのコード変更がめんどくさいのでやってません。
- 一部僕のところで発生したアプリでは、Swift3を使ったライブラリをリンクしてあるので、それも問題かも。（だからXcode10から離脱できなかった）
ありがとう iOS15! やっとXcode10を捨てられるよ！！
20190819 追記 修正
どうやら、Xcodeのバージョンというよりも、Development Targetの問題っぽい。
少なくともiOS11 / watchOS3 の設定ではNGでした。@ Xcode12.5.1
何が正解なんだ？？
iOS13 watchOS6 の設定にしたところインストールまで出来ました。
どちらにせよ、Xcode10じゃダメってことで。わーい。さようならXcode10
さらに追記修正 Xcode 12.4 はNGでした
Microsoft Azure AppCenterでXcode 12.4でビルドしたところ、Development Targetを上げてもダメでした。Xcode 12.5.1 はOK。Xcodeは最新に！
なんだけど、AppCenterではまだXcode12.4までしか選択できない、、、
さらに追記 もしかしてEnterpriseアプリだけ？
実は、この現象、iOS側が解消されても、watchOSがインストールできないという
状態が今でも続いています。もちろん、Xcode13でビルドする分にはインストールできるのですが。
設定やDevelopmentTargetの変更など一通り確認し、新規プロジェクトでも試してみましたが、Enterpriseのアーカイブipaはwatchにインストールできず。
ただし、ストアアプリは動いているので、どうも、enterpriseに特化した話かもしれない。
以前に似たような現象があったようなのでメモを残しておく
https://developer.apple.com/forums/thread/110638