yumでinstallできないのでrpmからインストールします。
バイナリのダウンロード
https://dl.fedoraproject.org/pub/epel/7/x86_64/Packages/n/からnkfのパッケージを探してダウンロードしてください。
2019-04-04時点だと、nkf-2.1.3-5.el7.x86_64.rpmがあります。
URL https://dl.fedoraproject.org/pub/epel/7/x86_64/Packages/n/nkf-2.1.3-5.el7.x86_64.rpm
$ wget https://dl.fedoraproject.org/pub/epel/7/x86_64/Packages/n/nkf-2.1.3-5.el7.x86_64.rpm
インストール
以下のコマンドでインストールします。
$ sudo rpm -ivh nkf-2.1.3-5.el7.x86_64.rpm
改行コードの変換方法
dos -> unix は -Lu(unix)
unix -> dos は -Lw(win)
です。
$ nkf -Lu dos.txt > dos2unix.txt
$ nkf -Lw unix.txt > unix2dos.txt
※参考URL
AWS EC2にnkfをインストールする
色々な改行コード変換の方法
ありがとうございました。