redmineのガントチャートの開始月は、当月開始なので、月初めは前月のタスクが見えなくて使いづらい。なので、開始月を前月からのスタートにするように設定を変更します。

下記サイトを参考にしました。
https://blog.kakakikikeke.com/2012/09/redmine.html

#ソースコードの変更
変更するファイルは/usr/src/redmine/lib/redmine/helpers/gantt.rbです。
initialize関数の中のelseが変更対象で、オプションが特に指定されていない（デフォルトの状態）のときは現在の月と年を取得しています。

      def initialize(options={})
        options = options.dup
        if options[:year] && options[:year].to_i >0
          @year_from = options[:year].to_i
          if options[:month] && options[:month].to_i >=1 && options[:month].to_i <= 12
            @month_from = options[:month].to_i
          else
            @month_from = 1
          end
        else
          @month_from ||= User.current.today.month
          @year_from ||= User.current.today.year
        end

この記述を、下記の通り修正します。@month_fromの値を-1することで、前月からの開始月の表示になります。また、1月にこの処理を実行すると、@month_fromの値が0になってしまうので、12に修正のうえ、@year_fromを前年（-1）にします。

      def initialize(options={})
        options = options.dup
        if options[:year] && options[:year].to_i >0
          @year_from = options[:year].to_i
          if options[:month] && options[:month].to_i >=1 && options[:month].to_i <= 12
            @month_from = options[:month].to_i
          else
            @month_from = 1
          end
        else
          @month_from ||= User.current.today.month - 1
          @year_from ||= User.current.today.year
          if @month_from == 0
            @month_from = 12
            @year_from = User.current.today.year - 1
          end
#          @month_from ||= User.current.today.month
#          @year_from ||= User.current.today.year
        end

#参考文献

https://blog.kakakikikeke.com/2012/09/redmine.html