現在 PowerApps のデータテーブルにて SharePoint リストからのデータが表示されない可能性があります。
日本語列名で作成している場合に発生しています。
米国のチームにて、原因の調査をしているようですが、ユーザーが調査状況を確認することができないため、待つしかありません。
SharePoint リストの列名を半角英数字で作成を行うことで解決します。
回避策としましては、
明示的な列選択を無効にした状態でアプリの公開をしていただくことで解決する可能性がございます。
明示的な列選択にを無効にした状態で事象が改善されない場合は、SharePointリスト名を半角英数字で作成をしていただくことで解決いたします。