Nuxt.js, nuxt-i18n, VeeValidate で多言語対応する方法を検索すると、自前で plugin を設置するものが多いのですが、最新（2019年06月28日現在）の nuxt-validate を使ってもできるようにしてあるので、やり方をまとめます。

VeeValidate がバージョン3になる前の記事なので最新のVeeValidateでは動作しないコードが含まれています。

インストール

Nuxt.js などはインストールしてある前提です。

npm i --save nuxt-validate nuxt-i18n

nuxt-validate は 1.0.0 以降のものが nuxt-i18n 対応版です。

nuxt.config.js の編集

modules に nuxt-i18n, nuxt-validate の追加と、設定を書きます。
注意するところとしては、nuxt-validateにnuxti18nオプションを指定すること、nuxt-validateをnuxt-i18nより前に記述すること、nuxt-i18nとのlocale名の対応に気をつけることです。
nuxti18n: trueと設定した場合、nuxt-i18nで設定したlocale codeと同名のファイルを、VeeValidateのlocaleからロードします。
なので、 ja, en, fr など言語コードのみの場合は問題ないですが、ポルトガル語（ポルトガル、ブラジル）や中国語（繁体、簡体）などは、nuxt-i18nでのlocale codeをVeeValidate側に合わせるか、以下のようにlocale名の対応を取るための設定値を記述する必要があります。（変換が必要でない場合は記述する必要はありません。）

nuxt.config.js

modules: [
  // nuxt-validateの設定（nuxt-i18nより前に書く）
  // https://github.com/lewyuburi/nuxt-validate#configuration
  [
    "nuxt-validate",
    {
      nuxti18n: {
        locale: {
          // nuxt-i18n と VeeValidate のlocale名の差分を埋めるための設定
          // nuxt-i18n の locale : VeeValidate の locale
          "pt-BR": "pt_BR"
        }
      }
    }
  ],
  // nuxt-i18nの設定
  // https://nuxt-community.github.io/nuxt-i18n/options-reference.html
  [
    "nuxt-i18n",
    {
      locales: [
        "ja", "en", "pt-BR"
      ],
      defaultLocale: "ja",
      vueI18n: {
        fallbackLocale: "ja",
      }
    }
  ],
  //
],

要素名の多言語化

<input v-validate="'required'" name="myinput" type="text">
<span>{{ errors.first('myinput') }}</span>

上記の対応をしてバリデーションエラーがあった場合、以下の出力がされます。

myinputは必須項目です

この myinput の部分も多言語化したい場合は、いくつかやり方があります。

`data-vv-as` を利用する方法

<template>
  <div>
    <input v-validate="'required'" :data-vv-as="myinput" name="myinput" type="text">
    <span>{{ errors.first('myinput') }}</span>
  </div>
</template>

<script>
export default {
  computed: {
    myinput() {
      if (this.$i18n.locale === "ja") {
        return "マイインプット"
      }
      // ...
      return "MyInput"
    }
  }
}
</script>

マイインプットは必須項目です

plugin を設置する方法

nuxt-validate は app context に Validator API を inject してあるので、 plugin で使用することができます。