まえまでは、
$builder->add('url','text'
array(
"property_path" => false,
)
);
とすればよかったっぽいのですが、
Expected argument of type "string or >Symfony\Component\PropertyAccess\PropertyPath", "boolean" given
引数は文字列かPropertyPathオブジェクトのはずなのに、真偽値がきちゃってるよ?と怒られます。
$builder->add('url','text'
array(
"mapped" => false,
)
);
こうすればok。