#概要
UTF-8のCSVファイルをダブルクリックすると文字化けします。

一番簡単な方法で開きたい場合の方法です。

#簡単3ステップ
Googleスプレッドシートなら文字化けしません。

Googleのスプレッドシートを開いてメニューからインポートを選びます。

「アップロード」のタブを選択してファイルをドラッグ&ドロップ、または選択してアップロードします。

以上で読み込めます。
#エクセルに変換
メニューの「ファイル」の形式を指定してダウンロードから、Microsoft Excel (.xlsx) を選びます

#データが少し変な時は
データが勝手にマイナスの値になる、勝手に変な日付に変わるという場合にはインポート設定でテキストを数値、日付、数式に変換 のところを「いいえ」にしておくとよいです。

また、列がずれて見える場合は区切り文字の種類　を「自動的に検出する」から「カンマ」などに変えるとよいです。

#エクセルでも簡単に取り込めます
実はエクセルでもそんなに難しくないです。
Googleスプレッドシートが禁止されている場合ならば
またエクセル形式でエクスポート（保存）できます。