VSCode の Live Server で、文字コード Shift_JIS のファイルを開くと文字化けしてしまいます。
Live Server で Shift_JIS は使えないようなので node-static をインストールします。
npm install node-static -g
任意のディレクトリで node-static を起動します。
static
serving "." at http://127.0.0.1:8080
http://127.0.0.1:8080
にアクセスして任意のファイルを表示させます。