AMP対応でつかった
<style amp-custom>
<%= raw Rails.application.assets['amp.css'].to_s.remove('@charset "UTF-8";').remove('!important') %>
</style>
これでdevelopment環境でも、プリコンパイルされた本番環境でもうまくインライン化された。
remove('@charset "UTF-8";').remove('!important')
はAMPが対応していないCSSを除去している。