umask設定についてよくわからなかったので調査
結論から
umaskの値をデフォルトから変更したい場合は
「/etc/profile」と「/etc/bashrc」両方のumask値を変更する必要あります！！
※SSHログイン時に/etc/bashrcは実行されない。
※原因はわかりました。shopt -q login_shell
.bashrcに記載があった。
こんなコマンドわかんねぇーって飛ばしていたらこいつだった。
俺いつも読み飛ばしたものが犯人だったこと多数。この性格治らないかなぁ。。。
コンソールログインとsshログインの時にbash実行方法が異なっていることがわかりました。
詳しくは
https://qiita.com/ikkyu193/items/5c9a87b22fdf7697422e
わかりやすいです。