前提

SaaSのGitLabGitLab.comでの話｡(自前の環境にインストールするGitLabではない)
※GitLabの種類についてはこちらのQiita記事が分かりやすい｡

結論

グループの公開設定をプライベート→パブリックに直したら出てきた｡
GitLabは グループ / プロジェクト の構造になっている｡

経緯

検索しても目当ての情報が中々見つからなかったのと､GitLab初心者なら同じ様に躓きそうだと感じたので紹介する｡

一般公開した場合の挙動を確かめようと､プロジェクトの General Settings (一般設定) > Visibility, project features, permissions (可視性、プロジェクトの機能、権限) > Project visibility (プロジェクトの可視性)をPrivate→Publicに変更しようとした｡
しかしPublicが非活性で選べないじゃん! と躓いてしまった｡

グループの公開設定を変える

冒頭で紹介した通り､GitLabは グループ / プロジェクト の構造になっている｡
そのため グループでパブリック にしてあげると､プロジェクトでもパブリックを選べる｡

プロジェクト画面上部のパンくずリストから､グループ画面に遷移できる｡
General Settings (一般設定) > Naming, visibility (名前､可視性) > Visibility level (可視性レベル) を Public(パブリック)に変える

再度､プロジェクトの可視性を変える

プロジェクトの General Settings (一般設定) に戻ると､Public (公開) が表示されているはずだ｡