例として下のようなリストがあったとして
性別ごとに、年齢が高い順に並べ替えようとした際に上手くいかないケースがありました。

あれ、次郎君！？

最初は性別のセルに余計な全角スペースなどが入っていて別の性別扱いされてしまったのかと思いましたが、どうもそうではありません。

結論を言うと、原因は__「よみがな」__でした。
上の5人はそれぞれ「おとこ」「おんな」という読みで入力していましたが次郎君だけ男性の「だん」という読みで変換されていたんですね。

Excelがよみがなも情報として記録しているという事は知識としては知っていましたが、普段は意識しないため原因に気づくまで少し時間がかかりました。
特に複数人で編集する場合なんかは、人によってどういうよみがなで漢字変換するかが違ったりするんじゃないかと思います。