今回はSalesforce　Lighntnigページで組織のデフォルトに設定する方法を図で解説します
意外と分かりにくいので１ページごとに画像を添付して解説します

なお、ヘルプではここら辺の内容です

Lightning アプリケーションビルダーでレコードページを作成するか、既存のレコードページを開きます。
ユーザーに提供する準備ができていて編集の必要がないレコードページを開いた場合は、[有効化] をクリックします。
ページを作成した場合や調整が必要なページを開いた場合は、必要な変更を行い、[保存]、[有効化] の順にクリックします。
ページを有効化する方法を選択します。
ページを組織のオブジェクトのデフォルトにする。
Lightning ページを組織のデフォルトとして有効化すると、ページが [プロパティの上書き] パネルで表示アクションの Lightning Experience の上書きとして選択されます。

では実際の画面で見ていきましょう。