#はじめに
AWS上で動いているWebサイトのRubyのバージョンが2.5.2であり、このバージョンのEOL（End Of Life）が2020/12/25で、日付が近づいてきた。
そのため、Rubyをバージョンアップすることにした。
（以下 AWS上の警告の抜粋）

 ###### WARNING:
remote: 
remote:        Potential EOL Ruby Version
remote:        
remote:        You are using a Ruby version that has either reached its End of Life (EOL)
remote:        or will reach its End of Life on December 25th of this year.
remote:        
remote:        We suggest you upgrade to Ruby 2.6.x or later
remote:        
remote:        Once a Ruby version becomes EOL, it will no longer receive
remote:        security updates from Ruby core and may have serious vulnerabilities.
remote:        
remote:        Please upgrade your Ruby version.
remote:        
remote:        For a list of supported Ruby versions see:
remote:          https://devcenter.heroku.com/articles/ruby-support#supported-runtimes

#前提条件
　・ AWS Cloud9で動作しているRubyのバージョンアップ
　・ Ruby 2.5.2から2.7.1にバージョンアップ
　・ Rails 5.2.4.3
・ AWS上のバージョンアップなので関係ないと思うが、MacOS 10.15.7(Catalina)でAWSにアクセスして作業する

#バージョンアップ
インストール可能なRubyのversionを調べる

$ rbenv install --list

インストールしたいRubyのversionを指定してバージョンアップを実行する

$ rbenv install 2.7.1

インストールしたRubyのversionを確認する

$ rbenv versions 
 * 2.7.1 (set by /home/ec2-user/environment/eventorg/.ruby-version)

環境全体にRubyバージョンを反映したい時

$ rbenv global 2.7.1

特定のプロジェクトのみ反映したい時

$ rbenv local 2.7.1

次に、Gemfile内でRubyのバージョンを2.7.1に指定して、rubyのバージョンをコマンドで確認すると、

$ ruby -v
　 Your Ruby version is 2.5.2, but your Gemfile specified 2.7.1

とエラーが出る。

rvm install "ruby-2.7.1" を実行した後、ruby -vを実行すると、

$ ruby -v
 ruby 2.7.1p83 (2020-03-31 revision a0c7c23c9c) [x86_64-linux]

と出力され、エラーが消える。

新しいRubyのバージョンにGemをインストールする

$ gem install bundler

Gemfile内のRubyのバージョンが2.7.1となっている上で、下記を実行する

$ bundle install --path=vendor/bundle

新しいバージョンのRubyをインストールすると、railsコマンドが使えなくなってしまう

$ rails --version
rbenv: rails: command not found

そのため、gem をアップデートする

$ gem update --system

bundlerをインストールする

$ gem install bundler

railsをインストールする

$ gem install rails

Railsのバージョンを確認する

$ rails --version
Rails 5.2.4.3

以上でrailsコマンドが使えるようになる。 $rails s を実行して、アプリにアクセスできたので、バージョンアップは完了とする

#まとめ
バージョンアップはRuby->Gem->Railsの３つの順番で作業は流れていきます。この３つの塊を意識すると、バージョンアップのイメージは沸きやすいと思いました。
ご参考になれば幸いです。

参考記事

rubyのバージョンアップ
 【Ruby】Your Ruby version is 2.6.3, but your Gemfile specified 2.5.8
Rubyのバージョン変更

以上