症状

Expoをインストール後、App.jsを新たに作って起動すると、Expoのインストール直後の初期画面が表示され、自分で書いたApp.jsの画面が表示されない事象がありました

App.jsでconsoleや意図的にエラーを表示されるようにaaaとか書いても初期画面のままだったので、App.jsが読まれていないと推察しました

app.jsonのpluginsを"plugins": []にしても解決せず

/プロジェクトルート
├── App.js
├── .expo
├── src
│   
├── firebaseConfig.js
├── app.config.js
├── package.json

App.js

import { NavigationContainer } from '@react-navigation/native';
import { createNativeStackNavigator } from '@react-navigation/native-stack';
import { AuthProvider, useAuth } from './src/contexts/AuthContext';
import HomeScreen from './src/screens/HomeScreen';
import LoginScreen from './src/screens/LoginScreen';
import SignUpScreen from './src/screens/SignUpScreen';

const Stack = createNativeStackNavigator();

function AppStack() {
  const { user, loading } = useAuth();
  console.log('Auth status:', { user, loading });//ログ
  if (loading) return null; 
  aaa //エラーを起こさせるための文字列
  return (
    <NavigationContainer>
      <Stack.Navigator>
        {user ? (
          <Stack.Screen name="Home" component={HomeScreen} />
        ) : (
          <>
            <Stack.Screen name="Login" component={LoginScreen} />
            <Stack.Screen name="SignUp" component={SignUpScreen} />
          </>
        )}
      </Stack.Navigator>
    </NavigationContainer>
  );
}

export default function App() {
  return (
    <AuthProvider>
      <AppStack />
    </AuthProvider>
  );
}

package.json

{
  "name": "hoge",
  "main": "expo-router/entry",
  "version": "1.0.0",
  以下略
}

app.json

{
  "expo": {
    "name": "hoge",
    "slug": "hoge",
    "version": "1.0.0",
    "orientation": "portrait",
    "icon": "./assets/images/icon.png",
    "scheme": "hoge",
    "userInterfaceStyle": "automatic",
    "newArchEnabled": true,
    "ios": {
      "supportsTablet": true
    },
    "android": {
      "package": "com.hoge.app",
      "adaptiveIcon": {
        "foregroundImage": "./assets/images/adaptive-icon.png",
        "backgroundColor": "#ffffff"
      },
      "edgeToEdgeEnabled": true
    },
    "web": {
      "bundler": "metro",
      "output": "static",
      "favicon": "./assets/images/favicon.png"
    },
    "plugins": [
      "expo-router",
      [
        "expo-splash-screen",
        {
          "image": "./assets/images/splash-icon.png",
          "imageWidth": 200,
          "resizeMode": "contain",
          "backgroundColor": "#ffffff"
        }
      ]
    ],
    "experiments": {
      "typedRoutes": true
    }
  }
}

解決方法

package.jsonのmainのところを以下にしたら、読み込まれるようになりました！

package.json

{
  "name": "hoge",
  "main": "node_modules/expo/AppEntry.js",
  "version": "1.0.0",
}