Cloud9にはデフォでMySQLがインストールされていますが日本語未対応で文字化けしてしまうのでUTF-8に対応できるように設定します。
###1.new terminalからターミナルに以下のviコマンド（ファイルを開くLinuxコマンド）で展開
sudo vi /etc/my.cnf
続いてキーボードのiキー（Linuxコマンド）を押下しターミナルを編集可能にする
###2.[mysqld] セクションに挿入
挿入場所は[mysqld]と[mysqld_safe]の間
character-set-server=utf8
[client]
default-character-set=utf8
###3.編集完了
Escキーで編集モードを終了し、q:（Linuxコマンドの強制終了）を入力してEnterキー
これでMySqlはUTF-8に対応しているはずなので実際に開いて確認してみましょう。
確認方法はこちら