version 1.9.1以降では`@include` , `@includedir`と書ける

タイトルに書いてあるとおり、こちらの設定についてはversion 1.9.1以降ならば、#の代わりに@で記述できます。
（sudoers 1.9.1以降のドキュメントを読んでいて気が付きました。）

例としては下記のように記載できます。

総評

#はコメント行と見間違える可能性があったりするのでなるべく、@で書いたほうがいいのか？　とは少し考えますが。
@は@でそれともそもそもこれなに？　といった疑問が発生してしまいそうに思います。

それでも？　#のコメントと見間違えるのよりかはマシなのかも？　と言った所。

ともかく@include、@includedirの設定を見かけても、version 1.9.1から利用できるやつですね。　と知ってれば焦らないで済むのでsudoersをさわる際には抑えておきたいポイントかと思います。