結論

PATHが通ってないと動かない様なプログラムをsubprocessから実行するにはshell=Trueが必要?

やりたかったこと

pythonからfortranのプログラムを動かしたかった．
具体的にはこんな感じのものを副次的に呼び出す．
subprocess.run('./hoge.out')

subprocess.run(['echo' '$PATH'])
とすると
$PATH
とそのまま返ってきて何も参照していないのが原因？
調べてみるとこんな記述が...

「PATHを参照したかったらshell=Trueにしろよ!」

stackoverrunより

「でもシェルインジェクションの危険もあるから気を付けろよ！」

pythonドキュメントより

とのこと．
subprocess.run('echo $PATH', shell=True)
とすると無事にPATHが帰ってきた！
subprocess.run('./hoge.out', shell=True)
もちゃんと動作する様になりました！