有効期限が一時間のクッキー設置

session_start()はいらないかもです。。

htmlにphpで記入

<?php session_start(); ?>
<?php
  $value = 1;
  if(!isset($_COOKIE['visited'])) {
    setcookie("visited", $value, time()+3600);
?>

//ここに初回の人に見せる内容

<?php
exit;
}
?>

//ここに2回目以降の人に見せる内容

問題点

ブラウザでクッキー無効にしていたら効かないみたいです。
クッキーの代わりにセッションというのがあるみたいです。

クッキーとセッションの違い

クッキー・・・ブラウザに情報を残す
セッション・・・サーバーに情報を残す

セッションの有効期限を変更するには

php.iniの「session.cookie_lifetime」を変更する必要があるみたいですが、
レンタルサーバー等では変更できるかどうかは確認しないとわからないです。
他にもphpの関数で設定できるみたいですが、これもレンタルサーバーでは効かないこともあるみたいです。

セッションで有効期限１時間で設置

<?php
// セッションの有効期限を設定
session_set_cookie_params(3600);
 
// セッション管理開始
session_start();
 
if (!isset($_SESSION['visited'])) {
    $_SESSION['visited'] = 1;
?>
    //ここに初回の人に見せる内容
<?php
exit;
}
?>

//ここに2回目以降の人に見せる内容

セッションの削除

テストとかするとき必要でした。

php

unset($_SESSION['visited']);

参考しました。
https://www.sejuku.net/blog/25276