環境

Visual Studio Community 2019 version 16.6.3
.NET Core 3.1
WPF/Windows desktop app
OpenCvSharp4　version 4.3.0.20200524

インストール

OpenCvSharp4をインストール

既存プロジェクトに右クリックでNuGetパッケージの管理　でOpenCvSharp4.Windowsをインストールする。

↓こんな確認画面が出るのでOK押下

コーディング

hogehoge.xaml

色々略
<Image Name="ImageOpenCvTest"/>
色々略

hogehoge.cs

色々略
using OpenCvSharp;
using OpenCvSharp.Extensions;

(中略)
using (var img = new Mat(@"D:\xxx.bmp"))
{
    // 読み込んだ画像をImageコントロールのSourceに設定
    ImageOpenCvTest.Source = img.ToWriteableBitmap();
}
色々略

ビルドして実行

ローカルファイルのbmpが表示されました。